sep 072023
 

Eerst maar even wat eten, wees gerust, ik heb niet overal foto’s van gemaakt
maar in de ochtend was het vaak ontbijt met salade. Typische salade in Israël
is toch wel de hele fijn gesneden tomaat, komkommer en (lente)ui. Deze kun
je bij elke maaltijd tegenkomen. Verder Malawach, een plat brood dat traditioneel
is in de Jemenitische Joodse keuken. Het werd door Jemenitische Joden naar Israël
gebracht. Malawach lijkt op een dikke pannenkoek, maar bestaat uit dunne
laagjes bladerdeeg, ingesmeerd met olie of vet en plat gebakken in een koekenpan.

Maar ook de Shakshuka is lekker. Wel ontzettend pittig als hij op de
traditionele manier is gemaakt, maar daarom zetten we er wat water bij.
Onderin de link, het recept.

ישראל*Klikfoto*

Tussen de middag kun je natuurlijk overal wel Shawarma kopen, keuze
tussen diverse soorten vlees en als je liever vegetarisch wil zijn daar de
broodjes falafel. Natuurlijk met heerlijke humus erbij. Maar ook heel
populair zijn Bureka’s. Bureka’s zijn driehoekige deeghapjes die worden
gevuld met kaas, groenten of vlees.

ישראל*Klikfoto*

Er zijn voor het avondeten natuurlijk duizenden recepten te vinden,
maar de mensen thuis nodigen je graag uit voor de BBQ. Afgelopen
vakantie hebben wij dan ook diverse keren mogen aanschuiven.
Bete avon!

ישראל*Klikfoto*

Love As Always

Di Mario

mei 232022
 

Afgelopen weekend leek het wel een feestweekend,
Zo had ik een lunch in Nieuwekerk aan de IJssel.
Een mond vol en gelukkig was het eten ook zo
in het mondje en het was heerlijk.

Zondag hadden we een BBQ met al onze collega’s uit
vijf filialen met partner. En dan met (h)eerlijk vlees, dat
was te proeven. En er was zelfs speciaal voor ons rekening
gehouden met diverse vleessoorten. Lekker gegeten,
vol, maar niet te vol, want genoeg is genoeg.
Voor vandaag maar een lekkere vegetarische
Couscousschotel maken ter compensatie.

Privepraat

Love As always
Dimario

okt 042021
 

Wat als je je verjaardag niet viert,
wat moet je iemand dan geven.

Met die vraag kun je bij Dinnetje altijd aankomen.
Die verzint dan een feestje met eten en wat gasten.

Privepraat

Dinners at Home, een echte chef-kok in je eigen keuken
en het enige wat je hoeft te doen is praten, lol maken
en natuurlijk wat eten. .

Privepraat

Met vijf gangen zit je aan het eind lekker vol.

Privepraat

Met echt suddervlees doe je mij wel een lol,
helemaal als het zulke goede kwaliteit is.

Privepraat

Het was echt een feest in eigen huis. We hebben
er van genoten. Remon, je bent een topkok, super
gezellig om erbij te hebben in het gezelschap.

Privepraat

Love As Always
Di Mario

okt 262020
 

Sinds vandaag zit de school van Y en S aan het continurooster. Eerder
mocht ik ze altijd ophalen tussen de middag ( ja ik weet best dat ze
alleen kunnen fietsen, maar ik vind het gezellig). Maar vanaf nu is het dus
brengen, school, eten, school en halen. Het is even wennen alleen eten.

Maar er zitten natuurlijk ook voordelen aan. Ze zijn nu een uur eerder
vrij en dan kunnen we mooi iets rustiger aan doen tijdens onze drukke
middagen of zelfs nog iets meer erin doen. Zodat we het nog drukker
hebben 😉 Maar ik weet niet of ze me dat in dank af zullen nemen.

Privepraat

Love As Always
Di Mario

okt 232020
 

Zo’n 25 jaar geleden, vlak nadat ik op mezelf ging wonen ging
La Plaza in Harderwijk open. Nog geen 100 meter van mijn huisje
af, met een klein terrasje, lekker eten en gezellige mensen.

Ik at er regelmatig een uitsmijter halen, maar dan wel zonder ham,
met wat extra kruiden en ui. Al snel werd het een uitsmijter Di Mario
genoemd en het duurde een jaartje en toen stond het ook op de kaart.

Helaas hebben ze na tien jaar de zaak verkocht en daarna is
het nooit meer zo gezellig geweest als het vroeger was.
Tegenwoordig kom ik er helemaal niet meer.

*Klikfoto*

Love As Always
Di Mario

okt 022020
 

Voor de nostalgici onder u. De krokante chocoladerepen Twix die we
tegenwoordig veelvuldig tegenkomen in reclames, had vroeger een
hele andere naam: Raider. Deze naam verdween in 1991 wereldwijd
en werd vervangen door de naam Twix.

Raider werd in 1968 voor het eerst op de markt gebracht in
Groot-Brittannië. Ruim tien jaar later verschenen de chocoladebiscuits
in Amerika al op de markt onder de naam Twix. Het dus echter nog tot
de jaren negentig duren voor die naam wereldwijd werd doorgevoerd.
De opmaak en het lettertype bleven wel hetzelfde. Speciaal voor
nostalgici werd Twix in 2009 in Duitsland tijdelijk nog een keer
uitgebracht als Raider. In 2015 gebeurde dat in Nederland en België.

Love As Always
Di Mario