okt 232020
 

Zo’n 25 jaar geleden, vlak nadat ik op mezelf ging wonen ging
La Plaza in Harderwijk open. Nog geen 100 meter van mijn huisje
af, met een klein terrasje, lekker eten en gezellige mensen.

Ik at er regelmatig een uitsmijter halen, maar dan wel zonder ham,
met wat extra kruiden en ui. Al snel werd het een uitsmijter Di Mario
genoemd en het duurde een jaartje en toen stond het ook op de kaart.

Helaas hebben ze na tien jaar de zaak verkocht en daarna is
het nooit meer zo gezellig geweest als het vroeger was.
Tegenwoordig kom ik er helemaal niet meer.

*Klikfoto*

Love As Always
Di Mario

okt 052020
 

Het is logisch dat je als vader trots ben op je kinderen, maar soms,
soms ben je extra trots. Y en ik koken elke maandag samen. Hij mag
dan zelf verzinnen wat we gaan eten. En dan komen dus niet één
van de drie P’s naar voren. Vorige week wilde hij Ratatouille eten.

Een beetje zoals dit recept, maar dan alles vers.  Samen met
gebakken aardappels en rundervinken.  Hij is nu al een keukenprins.

Privepraat

Love As Always
Di Mario

feb 072020
 

Het begon vorige week met dit logje over een bord
en de California soepfabriek uit Harderwijk.

Tijdens een zoektocht op internet kwam ik nog wat informatie
tegen of de fabriek en de oorlog, dat wilde ik jullie niet onthouden.

In Harderwijk stond de Fino (later California) soepfabriek .
Tijdens de ‘hongertochten’, in de Hongerwinter van ‘44/’45
was hier de soepuitdeling. In het bezette westen van Nederland
was onvoldoende voedsel, waardoor vele hongerige naar het
oosten en noorden van het land gingen op zoek naar voedsel.

Directeur Egbert Holtrust van de Fino soepfabriek verstrekte
de duizenden hongerige voorbijgangers die lopend, fietsend
of met karren naar het oosten en noorden van het land gingen
op zoek naar eten een warm onthaal en een bord soep. Het
Rode Kruis verstrekte soms wel duizend mensen op een dag
een bord soep. De hongerlopers worden hier herdacht, omdat
hier de fabriek heeft gestaan. Bron: Trace of war

יgeluk
*Klikfoto*

Love As always
Di Mario